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venerdì 24 giugno 2011

Spaghetti con la pomodorella

Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione e cottura 20 minuti

INGREDIENTI
per 4 persone:

- 500 grammi di spaghetti
- 500 grammi di pomodori pachino o ciliegino
- 1 spicchio di aglio
- olio e.v.o.
- basilico
- sale


Questo piatto è velocissimo da preparare tanto quanto è gustoso da mangiare... vi consiglio di sperimentarlo almeno una volta!


PREPARAZIONE:

Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata per la cottura della pasta.
Lavate i pomodorini e tagliatene ognuno in 4 spicchi.

Mettete abbondate olio e.v.o. in una padella e fatevi rosolare l'aglio un paio di minuti.
Aggiungete i pomodorini tagliati e salateli un poco.

Lasciate cuocere a fiamma media per circa 5 minuti per far ammorbidire i pomodorini dopodiché schiacciatene minimo la metà con un cucchiaio di legno per rendere il condimento più rosato e saporito.

Scolate la pasta al dente e saltatela nella padella con il condimento per un paio di minuti e a piacere aggiungete delle foglie di basilico fresco.

Buon Appetito!

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